原创标题: | 纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究 | ||
论文摘要: | 摘要: 食品科学与工程是中国普通高等学校本科专业,其目标是培养掌握食品科学基础理论及食品加工与保藏的科学原理和应用技能,具有对食品成分以及食品品质进行分析、检测、控制和科学评定的能力,可从事食品生产、产品质量保证、工程设计、新技术和新产品的开发研制、教学、商品检验、商品和技术贸易及经营管理等工作的综合型高级科技人才。本文论述了纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究在当前一些问题,了解论文纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究背景,本文从论文角度/方向/领域进行关于纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究的研究; 针对纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究问题/现象,从纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究方面,利用纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究方法进行研究。目的: 研究纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究目的、范围、重要性;方法: 采用纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究手段和方法;结果: 完成了纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究工作取得的数据和结果; 结论: 得出纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究的重要结论及主要观点,论文的新见解。 [关键词]:纳米氧化;纳米氧化锌—射频;及其机理研究 |
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开题报告: | 一般包括以下部分: |
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参考文献: | 纳米氧化锌—射频协同杀菌对典型菜肴品质与安全性的影响及其机理研究参考文献类型:专著[M],论文集[C],报纸文章[N],期刊文章[J],学位论文[D],报告[R],标准[S],专利[P],论文集中的析出文献[A] |
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原创专业: | 食品科学与工程 | ||
论文说明: | 此论文没有对外公开任何信息,可联系我们获得相关摘要和目录 | ||
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作者: | 涉及隐私,隐去*** | ||
毕业年份: | 涉及隐私,隐去*** | ||
原创编号: | 1230172 | ||
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